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LO SFIZIO DI VENERE – KG.1

€80,00

Esaurito

Categoria: .

Descrizione prodotto

Denominazione Commerciale: Lo sfizio di Venere
Specie – Nome scientifico: Aristaeomorpha foliacea
Codice FAO: ARS
Presentazione: sgusciato
Origine – Area di Pesca: Zona FAO 37.2.2 Mar Mediterraneo Centrale – Mar Ionio
Attrezzo di Pesca: reti da traino – (O.T.B)
Antiossidante: E-586 4-esilresorcinolo
Glassatura: 0%
Solfiti: 0%

Termine minimo di conservazione: da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di congelamento
Metodo di conservazione: mantenere ad una temperatura uguale o inferiore a -18°C
Istruzioni per l’uso: da consumarsi cotto o crudo – scongelare in acqua fredda e non ricongelare. Una volta decongelato conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore
Processo di trasformazione: sgusciato a mano. Confezionato sottovuoto e surgelato a -50 gradi
Tipo confezione: Cartoncino da kg 1 che contiene N. 20 bustine di grammi 50
Imballaggio: scatola da Kg. 1 – 28 x 20 x 46
Sostanze allergeniche (Reg CE N. 1169/2011): Gambero rosso, E-586 4-esilresorcinolo

sfizio di venere

 

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