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Gambero a crudo

ANTIPASTO

Gambero a crudo

Chi dice che il Crudo sia solo sushi non conosce il Gambero Rosso di Mazara® e la ricetta di Chef Danilo Cortellini

COTTURA: 10 min

DIFFICOLTÀ: Bassa

COTTURA: 10 min

DIFFICOLTÀ: Bassa

Ingredienti

1 PORZIONE

Ingredienti

1 PORZIONE

1 Gambero Rosso di Mazara®
Olio q.b.
Sale q.b.
Prezzemolo q.b.
30 gr limone
Peperoncino q.b.

Preparazione

10 MINUTI

Preparazione

10 MINUTI

Eliminare la testa e gli intestini. Sbucciare i gamberi e fare il condimento con olio, sale, peperoncino, prezzemolo, limone. Facoltativo: libera le uova della testa e spremi ciò che rimane nella salsa.

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