Descrizione
A Drop of Magic
Beyond Rare
Sense Sational
Descrizione
Message in the Bottle
Olio di semi di girasole, gambero rosso disidratato (aristaeomorpha foliacea – pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo centrale mar ionio zona – fao 37.2.2 e altre sue divisioni).
Antiossidante: e-586 4-esilresorcinolo
Sostanze allergeniche: Gambero rosso (crostacei) -reg. (ue) n. 1169/2011
Sublime
Gambero Rosso liofilizzato 97% (aristaeomorpha foliacea – pescato con reti da traino nel mar mediterraneo centrale – mar ionio – zona fao 37.2.2 e altre sue divisioni), zucchero, succo di limone, timo e menta.
Antiossidante: e-586 4-esilresorcinolo
Sostanze allergeniche: Gambero rosso (crostacei) -reg. (ue) n. 1169/2011
Ambrosia
Gambero rosso (aristaeomorpha foliacea – pescato con reti da traino nel Mar Mediterraneo centrale mar ionio zona – fao 37.2.2). Acqua, Olio Evo, Sale, Pepe.
Antiossidante: e-586 4-esilresorcinolo
Sostanze allergeniche: Gambero rosso (crostacei) -reg. (ue) n. 1169/2011
Note sensoriali
Message in the Bottle
Maturo e vellutato, con un retrogusto persistente e morbide note marine alla fine.La quintessenza del gambero rosso. Profumo deciso e penetrante
Sublime
Colore rosso corallo. Nel profumo, note marine e di agrumi
Ambrosia
Note sensoriali
Maturo e vellutato, con un retrogusto persistente e morbide note marine alla fine.
Profumo
Deciso e penetrante
Conservazione
Message in the Bottle
Conservare in frigorifero a 0/+4°C. Da consumarsi preferibilmente entro 48 mesi dalla data di produzione. Può essere mantenuto a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per 18 mesi. Può essere congelato per un breve periodo senza subire alterazioni. Non esporre ai raggi solari.
Sublime
Per preservare il prodotto conservare in luogo fresco e asciutto. Lontano dalla luce diretta del sole
Shelf Life: 24 mesi dalla data di produzione
Ambrosia
Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.
Conservare in un luogo fresco e asciutto, una volta aperto conservare in frigorifero.
Modalità d'uso
Message in the Bottle
Alimento naturale al 100% estremamente versatile. Perfetto per qualsiasi tipo di preparazione culinaria. ideale per paste, risotti, pizza gourmet, antipasti. Da sperimentare per alta pasticceria.Agitare e lasciare ossigenare per un minuto prima dell’uso.
Sublime
Alimento naturale al 100% estremamente versatile. perfetto per qualsiasi tipo di preparazione culinaria, dagli antipasti alla pasticceria.
Ambrosia
Ideale per qualsiasi preparazione culinaria a base di pesce come paste, risotti, antipasti, zupper, laska e noodles.
Valori Nutrizionali Medi per 100g
Message in the Bottle
- Energia: 748 kcal – 3081 kj
- Grassi: 77 g (di cui saturi 15 g)
- Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
- Proteine 13 g
- Sale 0,72 g
Sublime
- Energia: 244 kcal – 1005 kj
- Grassi: 4,9 g (di cui saturi 1,9 g)
- Carboidrati 9 g (di cui zuccheri 9 g)
- Proteine 14 g
- Sale 4,4 g
Ambrosia
- Energia: 236 kcal – 994 kj
- Grassi: 20 g (di cui saturi 3 g)
- Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g)
- Proteine 10 g
- Sale 0,3 g
Idee in cucina
Il cibo oggi deve sorprendere, deve stupire l’ospite e fargli vivere una esperienza sensoriale unica. In altre parole deve emozionare.
