Spaghetti bisque Ambrosia
Spaghetti con la bisque Ambrosia, un primo piatto semplice ma raffinato. La tradizione culinaria che profuma di mare.
Scopri la ricetta di Danilo Cortellini
COTTURA: 15 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
COTTURA: 15 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
Ingredienti
Ingredienti
100 gr spaghetti
1 peperone rosso
½ cipolla
5 cucchiaini di olio
1 Bisque Ambrosia
Una foglia d’alloro
Preparazione
Preparazione
Al soffritto di olio, cipolla e alloro, aggiungere dei peperoni rossi tagliati grossolanamente. Lasciare cuocere con il coperchio finché saranno morbidi. Aggiungere la bisque Ambrosia Rosso di Mazara® e lasciare amalgamare per qualche minuto.
Spegnere il fuoco e frullare il composto. Versare in una padella. Quando lo spaghetto sarà al dente finire la cottura in padella. Servire con basilico e polvere di prezzemolo.