Spaghettone di Mare Rosso di Mazara®
Una ricetta per celebrare Autentico Gambero Rosso di Mazara®. Scoprite come preparare il nostro personalissimo spaghettone di mare
PREPARAZIONE: 25 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
Spaghettone di Mare Rosso di Mazara®
Una ricetta per celebrare Autentico Gambero Rosso di Mazara®. Scoprite come preparare il nostro personalissimo spaghettone di mare
PREPARAZIONE: 25 min
DIFFICOLTÀ: Bassa
Ingredienti
Ingredienti
300 g spaghettoni grossi
100 g gambero rosso di Mazara
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
1 limone
Elisir Message in tha Bottle
Sublime
Preparazione
Preparazione
Cuoci gli spaghettoni in bollente acqua salata.
Taglia il gambero a cubetti e condisci con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 5 gr di sale, una macinata di pepe e la buccia di mezzo limone grattugiato.
Scola la pasta ancora al dente in una pentola capiente e aggiungi qualche mestolo di acqua di cottura e due cucchiai di Elisir Message in the Bottle. Fai risottare la pasta sul fuoco finché non diviene “cremosa” e manteca con un filo d’olio, il prezzemolo tritato e la buccia di mezzo limone grattugiato.
Plating
Impiatta disponendo gli spaghetti a forma di “nido” al centro del piatto, aggiungi sopra con un cucchiaio il gambero che hai precedentemente condito, una spolverata di “Sublime” e qualche fogliolina di menta.
