开胃菜
白面包奶油甜馅煎饼卷配山羊乳清干酪和“瓶中信”长生不老药
谁说西西里煎饼卷只能做成甜的？
我们 Rosso di Mazara®
对所有创新都持开放态度！
烹饪: 40分钟
困难: 媒体
开胃菜
白面包奶油甜馅煎饼卷配山羊乳清干酪和“瓶中信”长生不老药
谁说西西里煎饼卷只能做成甜的？
我们 Rosso di Mazara®
对所有创新都持开放态度！
烹饪: 40分钟
困难: 媒体
原料
4份
原料
4份
2 片长的特拉梅津尼面包
250 克羊奶乳清干酪
瓶中灵药q.b.
盐、胡椒、柠檬皮适量
8 只 Mazara® XL 红虾
几片罗勒叶
特级初榨橄榄油适量
准备
40 分钟
准备
40 分钟
在工作台上把面包片擀平，用擀面杖压扁，然后刷上一层油。将它们切成几片，然后卷在西西里岛煎饼卷的钢棒上。
在摄氏 180 度的高温下烘烤煎饼卷，直到烤熟为止，取出煎饼卷，待其冷却后，立即从里面取出钢棒。
与此同时，在碗中加入马扎拉红葡萄酒、切碎的罗勒、柠檬皮、盐、胡椒粉和橄榄油，根据自己的口味准备意大利乳清干酪。
在煎饼卷中填入红色乳清干酪，即可食用。
另外：您还可以在这道菜中加入打散的红虾，淋上橄榄油和盐。
用罗勒叶和几滴 Mazara 红酒进行装饰
