Autentico | 红虾尾 | 900 gr

它生活在约700米深的地方，让自己受到强大海流的爱抚，使其变得纯净。 地中海的高度蒸发使其富含矿物盐，赋予其世界上明确无误的独特风味。
捕获的红虾头部不完整，用手斩首并立即冷冻在 –50°C 下

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Nudo&Crudo | 900克

巧妙地创造出独特而有趣的组合，激发您的味蕾。 红虾和 gobetto di nassa 的独特组合，手工去壳并放入真空包装中。
对于 Nudo&Crudo，我们决定保持纸浆原封不动，以便有机会根据需要使用它。

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Blend | 生牛肉片 | 550克

最新鲜的标本经过熟练和严格的挑选，手工去壳和去肠（去除肠），并精心敲打，以获得完美的圆盘。 BLEND 代表了生牛肉片的当代诠释。 红虾与浓郁而明显的味道完美融合，并点缀着 gobetto di nassa 的甜味。

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Autentico | 红虾 | 900克

它生活在约700米深的地方，让自己受到强大海流的爱抚，使其变得纯净。 地中海的高度蒸发使其富含矿物盐，赋予其世界上明确无误的独特风味。

累死了

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