Autentico | 红虾尾 | 900 gr

它生活在约700米深的地方,让自己受到强大海流的爱抚,使其变得纯净。 地中海的高度蒸发使其富含矿物盐,赋予其世界上明确无误的独特风味。
捕获的红虾头部不完整,用手斩首并立即冷冻在 –50°C 下

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Nudo&Crudo | 900克

巧妙地创造出独特而有趣的组合,激发您的味蕾。 红虾和 gobetto di nassa 的独特组合,手工去壳并放入真空包装中。
对于 Nudo&Crudo,我们决定保持纸浆原封不动,以便有机会根据需要使用它。

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Blend | 生牛肉片 | 550克

最新鲜的标本经过熟练和严格的挑选,手工去壳和去肠(去除肠),并精心敲打,以获得完美的圆盘。 BLEND 代表了生牛肉片的当代诠释。 红虾与浓郁而明显的味道完美融合,并点缀着 gobetto di nassa 的甜味。

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Autentico | 红虾 | 900克

它生活在约700米深的地方,让自己受到强大海流的爱抚,使其变得纯净。 地中海的高度蒸发使其富含矿物盐,赋予其世界上明确无误的独特风味。

累死了

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我们的经销商有售其他尺寸。
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Sublime | 红虾粉50克

40,00 

这是不断寻找航海传统与可持续创新之间联系的结果。 它源于尝试和探索食物新领域的倾向,食物不仅是食物的来源,也是味觉和精神的愉悦。 Sublime 是一款极其精致和现代的产品,具有浓郁而果断的味道,与薄荷、百里香和柠檬的淡淡香气和谐地融为一体。 新鲜捕获的红虾经过复杂的冷冻干燥过程,使其能够保留其天然性和营养价值。

分类:

描述

今天的食物必须令人惊喜,必须让客人惊叹不已,让他体验到独特的感官体验。 换句话说,它必须令人兴奋。

今天的食物必须令人惊喜,必须让客人惊叹不已,让他体验到独特的感官体验。 换句话说,它必须令人兴奋。

原料

冻干红虾 97%(aristaeomorpha foliacea – 在地中海中部 – 爱奥尼亚海 – 粮农组织 37.2.2 区及其其他部门用拖网捕获)、糖、柠檬汁、百里香和薄荷。

抗氧化剂:e-586 4-己基间苯二酚。
过敏物质:红虾(甲壳类动物)-reg。 (欧盟) 1169/2011

感官笔记

颜色
珊瑚红

香水
柑橘海洋气息

贮存

为了保存产品,请存放在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。
保质期:自生产之日起24个月

使用说明

用途极其广泛的 100% 天然食品。 适合任何类型的烹饪准备,从开胃菜到糕点。

每100克平均营养价值

  • 能量:244 kcal – 1005 kj
  • 脂肪:4.9g(其中饱和1.9g)
  • 碳水化合物9克(其中糖9克)
  • 蛋白质14克
  • 盐 4.4克

厨房里的想法

今天的食物必须令人惊喜,必须让客人惊叹不已,让他体验到独特的感官体验。 换句话说,它必须令人兴奋。